"Chế độ ăn chay: Hành trình tìm kiếm vẻ đẹp da và vóc dáng của biên tập viên - Những bài học đáng giá từ việc từ bỏ"

Tôi là Hallie, BTV chuyên mục làm đẹp của Byrdie, nơi tôi luôn quan tâm đến sức khỏe và làm đẹp. Gần đây, inspired bởi hai đồng nghiệp ăn chay và một nhà hàng chay mới mở gần nhà, tôi quyết định thử nghiệm không tiêu thụ thịt trong 7 ngày. Ăn chay là phương pháp ăn uống lành mạnh, thường bao gồm rau củ, hạt và trái cây, không có thực phẩm từ động vật. Qua thử nghiệm này, tôi hy vọng xây dựng lối sống lành mạnh, hạn chế giết hại động vật, ăn nhiều rau củ, và duy trì vóc dáng cũng như làn da khỏe mạnh. Ngày đầu tiên, tôi đã ăn một chiếc burger chay với đậu đen, hạt quinoa, khoai lang, hành tây, rau xà lách và ngô.

Trong những ngày đầu thử nghiệm chế độ ăn thuần chay, tôi đã chọn ăn sushi với bơ và dưa leo, bánh taco và nachos, cũng như pad Thái. Mặc dù ban đầu tôi cảm thấy thoải mái và no bụng, nhưng sau đó tôi cũng cảm thấy tội lỗi vì nghĩ rằng ăn chay chỉ có rau. Vào ngày thứ năm, tôi ăn quinoa với rau củ và thích thú với món này, nhưng tối đó tôi lại thèm gà nướng và quyết định bỏ cuộc.

Kết luận, tôi tham gia thử thách này chủ yếu để khám phá các món ăn từ những nhà hàng chay mới thay vì chỉ để cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, tôi nhận ra rằng để chế độ ăn uống có hiệu quả, cả cơ thể và tâm trí cần cảm thấy thoải mái và hạnh phúc với nó. Tôi cố gắng ăn uống lành mạnh nhưng vẫn bị lôi cuốn bởi các món như gà nướng, phô mai. Việc chỉ ăn rau không mang lại sự thoải mái cho tôi, vì vậy tôi đã chọn các món chay chế biến như taco chay và burger chay, nhưng chúng vẫn chứa nhiều gia vị không tốt cho sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả, bạn không nhất thiết phải ăn chay mà có thể ăn thịt, miễn là cân bằng với rau xanh và gia vị, đây mới là phương pháp ăn uống khoa học và giúp duy trì vóc dáng.

Nguồn: Byrdie.

Source: https://afamily.vn/thu-an-chay-de-co-da-dep-dang-thon-nang-bien-tap-vien-da-bo-cuoc-va-rut-ra-ket-luan-quan-trong-20190919174012207.chn